讃好
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超軟芝士乳酪麵包
蜜薯薯
一向對整麵包沒有太大心得，因為都有麵包機的智能模式代勞，但份量內的調配改動就略有少少分享，有興趣...
材料：高筋麵粉、無糖乳酪、芝士粒、奶粉、白砂糖、塩、酵母
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紅桑子唧花曲奇餅
Man Lam
「紅桑子唧花曲奇餅」
話說之前係烘焙店，見到包紅桑子粉的顏色好靚，於是當然忍唔住買左🤭🤭
...
材料：牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、奶粉、紅桑子粉、約18-20塊
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藍莓曲奇餅
Man Lam
🫐藍莓曲奇餅🫐
好開心，大成功👏👏
第1次試整呢款藍莓曲奇餅，因為今次唔係加粉類，而...
材料：牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、檸檬汁、藍莓果醬、24-28塊
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菠蘿包 影片
莎莉美食生活頻道
[港式老餅系列］菠蘿包🍍 Pineapple Bun #懷舊#老式#菠蘿包🍍皮脆包軟勁香牛油味😋...
材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋液、奶+水、牛油、菠蘿包面：、牛油、糖、高筋粉、奶粉、泡打粉、梳打...
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吞拿魚包 影片
莎莉美食生活頻道
吞拿魚包🐠 Tuna Bun🐟#吞拿魚#tuna 🥪農曆新年後第一包，年年有魚🐠
材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋液、奶+水、牛油、餡料：、吞拿魚、粟米
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雪山叉燒包 影片
莎莉美食生活頻道
雪山叉燒包 🗻🍞 Snow BBQ Pork Bun🍖#叉燒包#雪山 😋 排隊名物，自己造調整鹹...
材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋液、奶+水、牛油、餡料：、叉燒切粒、洋蔥、蒜蓉、調味：、蠔油、糖、...
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雞尾包 影片
莎莉美食生活頻道
雞尾包🍠Cocktail bun🥖#懷舊#港式麵包🍠港式經典懷舊麵包😋
材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、水+奶、牛油、餡料：、牛油（室溫）、糖、蛋液、低筋粉、椰絲、面料...
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香蔥餐肉包 影片
莎莉美食生活頻道
香蔥餐肉包🤗Green onion with luncheon meat buns🍔 #午餐肉#...
材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋液、奶+水、牛油、餡料：、午餐肉
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抹茶迷你菠蘿包 影片
莎莉美食生活頻道
抹茶迷你菠蘿包🍵Matcha Mini Pineapple Buns🎄#抹茶#菠蘿包🍵菠蘿皮酥脆...
材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋液、奶+水、牛油、菠蘿包面：、牛油、糖、蛋黃、高筋粉、泡打粉、梳打...
讃好
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白色聖誕樹包 影片
莎莉美食生活頻道
白色聖誕樹包🎄Christmas Tree shape bun🍞 #聖誕 #麵包 🎄Merry ...
材料：高跟粉、糖、鹽、酵母、蛋液、奶+水、牛油、裝飾：、免調溫朱古力